外卖几乎全部是预制菜

外卖小哥的秘密武器

你知道吗？每次你点的那份香喷喷的外卖，可能并不是厨房里现炒的。外卖小哥们手里提着的，往往是一个个预制菜包。这些菜包就像是他们的秘密武器，打开包装，加热一下，香气四溢的“现炒”菜就出炉了。你可能会问，预制菜是什么鬼？简单来说，就是提前做好的菜品，冷冻或者冷藏保存，需要时只需加热即可。听起来是不是有点像方便面？只不过这次是升级版，连锅都不用洗了。

预制菜的“魔法”

预制菜的“魔法”在于它的便捷和高效。想象一下，一个外卖店可能只有几平米的空间，但通过预制菜，他们可以在短时间内制作出几十甚至上百份菜品。这不仅节省了时间，还大大降低了成本。对于忙碌的都市人来说，预制菜简直就是救星。你不用再担心下班回家还要花一个小时做饭，也不用担心外卖小哥迟到饿肚子。只要手机一点，美味即刻送达。虽然少了点“烟火气”，但谁说方便不是一种幸福呢？

预制菜的双刃剑

当然，预制菜也不是没有缺点。最大的问题可能就是口感和营养了。毕竟，经过冷冻和加热的菜品，怎么也比不上刚出锅的热乎劲儿。而且，为了延长保质期和保持口感，预制菜中往往会添加一些防腐剂和调味料。这对于追求健康饮食的人来说，可能是个不小的挑战。不过话说回来，现代人生活节奏这么快，能吃上热乎饭已经不错了，哪还有那么多讲究呢？再说了，偶尔吃吃预制菜也无妨嘛！