立春人们吃什么 立春雨水溅惊蛰虫不眠

立春，吃啥才能“立”得住？

立春，这个节气听起来就有点“立”得住的意思。不过，光靠节气名字“立”得住可不行，咱们的胃也得“立”得住。所以，立春这天，大家都在琢磨着吃点啥才能让身体和心情都“立”得稳稳的。

饺子：立春的“顶梁柱”

说到立春吃什么，饺子绝对是当仁不让的“顶梁柱”。为啥呢？因为饺子这玩意儿，形状像个小元宝，寓意着财源滚滚。而且，饺子的馅料可以随心所欲地换，今天吃韭菜鸡蛋的，明天吃猪肉大葱的，后天还能来个虾仁三鲜的。总之，只要你愿意，饺子就能变着花样让你吃得开心。

春饼：薄如蝉翼的美味

除了饺子，春饼也是立春餐桌上的常客。这玩意儿薄如蝉翼，卷上各种蔬菜和肉片，一口咬下去，满嘴都是春天的味道。而且，春饼还有一个好处，就是可以让你在吃的时候充分发挥想象力。你可以卷个胡萝卜丝、黄瓜条、京酱肉丝啥的，甚至还能卷个煎蛋进去。总之，只要你想得到，春饼就能卷得下。

萝卜：咬一口春天的味道

在北方的一些地方，立春这天还有个特别的习俗——吃萝卜。为啥呢？因为萝卜有“咬春”的说法，寓意着咬一口春天的味道。而且，萝卜这玩意儿不仅好吃，还特别健康。生吃、凉拌、炖汤都可以，反正怎么吃都不腻。所以，如果你在立春这天不知道吃啥好，不妨来个萝卜试试看。

鱼：年年有余的好兆头

除了上面那些传统食物外, 鱼也是立春餐桌上的一道硬菜. 为啥呢? 因为鱼有"年年有余"的好兆头. 而且, 鱼肉鲜美, 营养丰富, 不管是清蒸还是红烧, 都能让你吃得心满意足. 所以, 如果你想要在立春这天讨个好彩头, 不妨来条鱼试试看.