立春要吃啥 立春要吃什么食物好

立春吃啥？别急，先来点饺子！

立春这一天，家家户户的餐桌上少不了饺子的身影。为啥呢？因为饺子形状像个小元宝，寓意着财源滚滚来。而且，包饺子的过程也是一家人团聚的好时机，大家围坐在一起，边包边聊，气氛温馨得不得了。再说了，饺子馅儿可以随心所欲地搭配，韭菜鸡蛋、猪肉白菜、虾仁三鲜……想吃啥就包啥，简直是个万能的美食！

春饼卷万物，吃了才有劲儿！

除了饺子，春饼也是立春的必备美食。薄薄的饼皮里卷上各种蔬菜和肉类，一口咬下去，满嘴都是春天的味道。你可以卷点胡萝卜丝、黄瓜条、豆芽菜，再来点烤鸭或者酱牛肉，那叫一个香！而且春饼还有一个好处——方便携带。你要是出门踏青或者上班带饭，卷个春饼绝对是个明智的选择。

萝卜咬一口，健康又长寿！

立春这天还有个特别的习俗——“咬春”。所谓“咬春”就是吃萝卜。为啥要吃萝卜呢？据说是因为萝卜有清热解毒的功效，吃了可以驱散冬天的寒气。而且萝卜还富含维生素C和膳食纤维，对身体特别好。你可以生吃、凉拌、炖汤……怎么吃都行。不过要提醒你的是，别光顾着吃萝卜忘了刷牙哦！

炒豆芽炒韭菜，春天来了真热闹！

立春时节的蔬菜可不少呢！豆芽和韭菜都是当季的好食材。豆芽脆嫩爽口，韭菜香气扑鼻，两者搭配在一起炒一炒，简直是春天的味道在舌尖跳舞！而且这两种菜都富含丰富的营养成分哦！你要是觉得光炒太单调了还可以加点肉丝或者鸡蛋进去味道更棒哦！