想开咖啡店要怎么入手

梦想很丰满，现实很骨感

想开咖啡店？那可得先问问自己，是不是被那些文艺电影和网红咖啡馆给忽悠了。你以为开咖啡店就是每天坐在阳光下，喝着拿铁，听着轻音乐，顺便数数钱？别闹了！现实是，你可能得凌晨四点起床去批发市场买豆子，还得跟供应商讨价还价。而且，别以为咖啡店就是卖咖啡的，你还得会做三明治、蛋糕、沙拉……总之，十八般武艺都得会一点。

选址是个技术活

选址这事儿可不简单，不是随便找个地方就能开店的。你得考虑人流量、周边环境、竞争对手、租金……听起来是不是有点头大？别急，慢慢来。比如，你想开在商业区，那租金肯定贵得吓人；但你要是开在偏僻的小巷子里，可能连个鬼影都见不着。所以啊，选址这事儿得综合考虑，既要有人气，又不能让自己亏本。对了，别忘了看看附近的竞争对手都是啥水平，别一不小心成了“炮灰”。

装修风格决定生死

装修这事儿吧，说白了就是“面子工程”。你得让人一进门就觉得“哇塞，这地方真有格调”！但别光顾着好看啊，还得实用。比如桌子椅子得结实点儿吧？灯光得柔和点儿吧？还有那些装饰品啥的也得有点品味吧？总之啊，装修风格决定了顾客的第一印象，也决定了你的咖啡店能不能在众多竞争者中脱颖而出。当然了，装修预算也得控制好，别一不小心把启动资金都花光了。

菜单设计要有创意

菜单设计也是个技术活儿。你不能光卖咖啡啊！还得有点创意才行。比如你可以搞点特色饮品啊、手工甜点啊、健康沙拉啊……总之呢，要让顾客觉得你的菜单与众不同。当然了，价格也得合理才行。别一上来就搞个天价菜单吓跑顾客。还有啊，别忘了定期更新菜单哦！不然顾客天天吃一样的菜也会腻的嘛！对了还有个重点——拍照好看！现在的人啊都爱发朋友圈啥的所以你的菜品摆盘啥的一定要好看这样才能吸引更多人来打卡哦！