外卖小龙虾壳软是死虾吗

外卖小龙虾壳软，是不是死虾？

你有没有点过外卖小龙虾，发现壳软得像橡皮糖一样？心里是不是立马冒出一个疑问：这虾是不是死了才这么软？别急，咱们今天就来聊聊这个让人又爱又怕的话题。

壳软的小龙虾，到底是怎么回事？

其实，小龙虾壳软并不一定意味着它是死虾。小龙虾的壳软硬程度跟它的生长阶段、品种、水质甚至烹饪方式都有关系。比如，刚蜕完壳的小龙虾，壳会特别软，这时候的虾其实是活的，只是还没来得及长出硬壳。再比如，有些品种的小龙虾天生壳就比较薄软，这跟它们的生活环境和基因有关。所以，壳软的小龙虾不一定是死虾，可能是“年轻”或者“天生丽质”。

怎么判断外卖小龙虾是不是死虾？

虽然壳软不一定代表死虾，但我们还是得学会辨别一下。首先，看颜色。活虾煮熟后颜色鲜红透亮，死虾则可能发暗或者发黑。其次，闻味道。活虾煮熟后有股鲜香味，死虾可能会有股腥臭味。最后，摸肉质。活虾肉质紧实有弹性，死虾肉质松散无弹性。如果外卖小龙虾符合这些特征，那就得小心了。不过话说回来，如果你点的小龙虾壳软但肉质鲜嫩、味道鲜美，那大概率是没问题的。

外卖小龙虾的那些“坑”

说到外卖小龙虾，不得不提那些让人哭笑不得的“坑”。比如，有些商家为了节省成本，可能会用不新鲜的虾或者提前煮熟的冷冻虾来冒充新鲜活虾。这种情况下，即使你收到的小龙虾看起来没问题，吃起来也可能口感差、味道怪。再比如，有些商家为了追求“卖相”好看的小龙虾而使用化学添加剂让壳变红变硬等等...这些“坑”都让人防不胜防啊！所以啊朋友们在点外卖时一定要擦亮眼睛多留个心眼儿别被商家的花言巧语给忽悠了！当然了如果你实在不放心那就直接去店里吃吧毕竟眼见为实嘛！不过话说回来现在外卖这么方便谁还愿意跑腿呢对吧？所以啊咱们还是得多学点辨别技巧才能吃得安心吃得开心！总之呢对于那些爱吃小龙虾的朋友们来说学会辨别真假好坏可是必备技能哦！不然一不小心就踩雷了那可就亏大了！当然了如果你实在懒得学那就找个靠谱的店长期合作吧毕竟熟人好办事嘛！不过话说回来现在外卖平台这么多竞争这么激烈商家也不敢乱来对吧？所以啊咱们还是要有信心相信大部分商家都是诚信经营的！当然了如果你遇到那种黑心商家那就果断举报吧别客气！毕竟维护市场秩序人人有责嘛！好了今天就聊到这儿吧我要去点份小龙虾压压惊了你们随意哈！