食品安全归什么部门管理

食品安全是每个人都非常关心的问题，毕竟谁也不想在享受美食的时候，突然发现自己吃的东西有问题。那么，这个问题到底归谁管呢？其实，食品安全管理涉及多个部门，每个部门都有自己的职责和分工。

国家市场监督管理总局

国家市场监督管理总局是食品安全的主要监管机构之一。它的职责包括制定食品安全标准、监督食品生产、流通和销售环节，以及处理食品安全事件。简单来说，这个部门就像是食品界的“警察叔叔”，负责确保大家在市场上买到的食品都是安全可靠的。如果你在超市买到过期食品或者发现某个品牌的食品有问题，投诉的对象很可能就是这个部门。

农业农村部

农业农村部则主要负责农产品从田间到餐桌的整个过程。这包括农产品的种植、养殖、收获、加工等环节的监管。可以说，这个部门是食品安全的“源头守护者”。比如，你吃的蔬菜水果是否使用了过量的农药，或者养殖的动物是否使用了不合法的饲料添加剂，这些都归农业农村部管。所以，下次你在菜市场买菜时，不妨多想想这些背后的“守护者”们。

卫生健康委员会

卫生健康委员会则负责食品安全的风险评估和监测工作。这个部门会定期对市场上的食品进行抽检，评估其对公众健康的影响。如果发现某种食品存在潜在的健康风险，他们会及时发布预警信息，提醒公众注意。可以说，这个部门是大家的“健康顾问”，时刻关注着我们的饮食安全。

海关总署

海关总署则负责进口食品的检验检疫工作。随着全球化的发展，越来越多的进口食品进入中国市场。海关总署就像是这些进口食品的“守门员”，确保它们在进入国内市场前符合我国的食品安全标准。如果你喜欢吃进口零食或者外国品牌的奶粉、红酒等产品，那么这些产品的安全性很大程度上依赖于海关总署的工作。

地方市场监管部门

除了中央层面的监管机构外，各地的市场监管部门也在食品安全管理中扮演着重要角色。他们负责本地区的食品安全监督检查工作，处理日常的投诉和举报案件。可以说，这些地方市场监管部门是大家身边的“小卫士”，随时准备为大家解决食品安全问题。如果你在本地的小餐馆吃饭时发现食物有问题，可以直接联系当地的市场监管部门寻求帮助。