小米粥1人量抓几把 电压力锅熬小米粥步骤

小米粥的魅力

小米粥，这玩意儿在中国人的早餐桌上可是个常客。它不像豆浆油条那样张扬，也不像包子馒头那样扎眼，但它的温暖和朴实却能让人一天都精神饱满。小米粥的制作简单到不能再简单，但要想煮出一碗香喷喷、滑溜溜的小米粥，可不是随便抓几把小米就能搞定的。今天咱们就来聊聊，一个人吃的小米粥，到底该抓几把小米才合适。

抓几把的学问

说到抓几把小米，这可不是随随便便的事儿。首先得看你家的小米是新米还是陈米。新米颗粒饱满，陈米可能会有点干瘪。再者，还得看你的锅有多大，锅大水多，自然得多抓几把；锅小水少，那就得少抓点儿。一般来说，一个人吃的小米粥，大概需要抓两到三把小米就差不多了。不过这也得看你是不是个“大胃王”或者“小鸟胃”了。要是你平时饭量大，那不妨多抓一把；要是你吃得少，那就少抓一把呗。

煮粥的小技巧

煮小米粥可不仅仅是把小米扔进锅里加水那么简单。首先得把小米淘洗干净，然后加水浸泡个十几二十分钟。这样煮出来的小米粥会更加软糯可口。接着就是煮的过程了，大火烧开后转小火慢慢熬煮，时不时地搅拌一下防止粘锅底。等到小米开花、粥变得浓稠时就可以关火了。这时候的小米粥已经香气四溢了，再加点糖或者盐调味儿，一碗暖心暖胃的小米粥就大功告成了！