炖鸡汤的蘑菇用焯水吗

炖鸡汤是一道家常菜，简单却充满温暖。很多人在炖鸡汤时会加入蘑菇，增加汤的鲜美和营养。但问题来了，蘑菇在炖之前需要焯水吗？这个问题看似简单，却让不少厨房新手和经验...