江苏人8个凉菜叫什么 八个冷菜一般是什么

其实，“凉菜”这个词在不同的地方可能有不同的理解。比如在北方，凉菜通常指的是冷盘，是用已经做好的热菜再冷却后摆盘上桌的，像卤牛肉、卤蛋这些也算凉菜。而在南方，尤...