蚝豉干是寒性还是热性

在一些养生类的公众号里，蚝豉干被归为寒性食物，主要原因是它属于海鲜类，而海鲜通常被认为性寒。还有人提到蚝豉干在加工过程中可能流失了一些营养成分，或者因为干燥处理...