如何用突变代替渐变 突变和渐变是什么意思

这种争论让我想起去年冬天看到的一个短视频。视频里一位老人在菜市场用传统方式挑拣蔬菜时被年轻人嘲笑"落后"，但后来发现这位老人其实是在用祖传的经验判断蔬菜的新鲜程度...