来成都必吃的十大美食

火锅，成都的灵魂

说到成都，怎么能不提火锅呢？这可是成都的灵魂所在。无论你是喜欢麻辣的刺激，还是偏爱清淡的口感，成都的火锅都能满足你。锅底一上，香气四溢，瞬间就能让你忘记一天的疲惫。牛肉、毛肚、黄喉、鸭肠……每一样食材在滚烫的红油中翻滚几下，蘸上特制的调料，那滋味，简直让人欲罢不能。

串串香，街头小吃的代表

如果你觉得火锅太正式，那不妨试试成都的串串香。这种街头小吃简单却不失美味。一根根竹签上串着各种食材，从蔬菜到肉类应有尽有。你可以根据自己的口味选择麻辣、五香或是其他调料。坐在街边的小凳子上，一边撸串一边聊天，那种感觉简直不要太爽！

担担面，一碗面里的故事

担担面是成都的传统小吃之一，名字来源于以前挑着担子沿街叫卖的小贩。这碗面看似简单，却有着丰富的层次感。面条筋道有嚼劲，配上香辣的花生酱和肉末，再撒上一点葱花和辣椒油，每一口都能让你感受到成都的味道。虽然只是一碗面，但它承载着无数老成都人的记忆和情感。

夫妻肺片，麻辣鲜香的完美结合

夫妻肺片是成都的经典凉菜之一。虽然名字听起来有点吓人（其实里面并没有肺），但它的味道绝对会让你惊艳。牛肉、牛杂切成薄片，配上红油、花椒和各种调料拌匀。入口麻辣鲜香，肉质嫩滑多汁。这道菜不仅味道好，还充满了故事感——相传是由一对夫妻创制的呢！

龙抄手，皮薄馅多的美味

抄手其实就是馄饨的一种说法啦！而龙抄手则是成都最有名的抄手店之一。这里的抄手皮薄馅多汁水足；汤头鲜美浓郁；配上特制的辣椒油和醋；一口下去；满满的幸福感啊！无论是作为早餐还是宵夜；都是绝佳的选择哦！

钟水饺；甜辣交织的美味

说到饺子；怎么能不提钟水饺呢？这家老字号的水饺店可是有着上百年的历史了哦！他们家的水饺皮薄馅大；咬一口下去汤汁四溢；特别要说的是他们家的蘸料——甜中带辣；辣中带甜；这种独特的口感让人欲罢不能啊！每次去都要排队好久才能吃到呢！