外卖做什么项目比较好

外卖市场潜力巨大

说到外卖，大家肯定都不陌生。每天中午和晚上，手机里的外卖APP总是响个不停，各种美食图片让人眼花缭乱。外卖市场的潜力真的是不容小觑，尤其是在大城市，工作节奏快，很多人根本没时间做饭，点个外卖就成了日常操作。所以，做外卖项目绝对是个不错的选择。

选择项目要接地气

不过，做外卖项目也不是随便选个菜系就能成功的。你得考虑一下当地人的口味和消费习惯。比如在北方，大家可能更喜欢重口味的菜肴，像麻辣香锅、烧烤之类的；而在南方，清淡的粤菜或者江浙菜可能更受欢迎。所以，选项目的时候一定要接地气，别整那些高大上的东西，除非你真的有特别强的市场调研和资金支持。

创新与差异化是关键

当然，光是接地气还不够，还得有点创新精神。现在外卖市场竞争这么激烈，你要是做的跟别人一模一样，那肯定没啥优势。所以呢，可以考虑在菜品上做一些小创新，或者在包装、服务上搞点新花样。比如现在很多外卖店都开始用环保餐盒了，这不仅环保还显得高大上；再比如有些店家会送一些小零食或者饮料作为附赠品，这种小细节往往能让顾客觉得特别贴心。总之啊，差异化才是王道！

线上线下结合是趋势

除了菜品和服务上的创新外呢,线上线下结合也是一个大趋势.现在很多人点外卖之前都会先在网上看看评价,或者通过社交媒体了解店铺信息.所以呢,你得学会利用这些平台来推广自己的店铺.比如说可以在美团、饿了么这些平台上做些优惠活动,吸引更多顾客;也可以在微博、微信上搞些互动活动,增加店铺的曝光率.总之啊,线上线下两手抓,才能在外卖市场上立于不败之地.