为何铁锅最不建议买 章丘铁锅到底哪家才最正宗

铁锅的重量是个大问题

铁锅的重量可不是开玩笑的，尤其是对于那些平时连瓶盖都拧不开的小伙伴们来说。想象一下，你兴冲冲地买了一个看起来很酷的铁锅，结果第一次用的时候，差点没把胳膊给累断了。铁锅不仅重，而且还不容易拿稳，一不小心就可能变成“飞锅”表演。更别提如果你家厨房台面不高，每次做饭都得弯腰驼背地操作，那感觉简直就是在做力量训练。所以，如果你不想在厨房里变成一个“举重运动员”，铁锅可能不是你的最佳选择。

保养起来麻烦得要命

铁锅的保养可不是一件轻松的事。你以为买回来就能直接用？太天真了！铁锅需要开锅、养锅、定期保养，不然就会生锈、粘锅、甚至影响食物的味道。开锅的时候，你得用猪油或者植物油反复涂抹、加热、冷却，折腾半天才能让它变得不粘。养锅更是个长期工程，每次用完还得擦干、涂油、放好，稍微偷懒一下就可能前功尽弃。更别提如果家里有熊孩子或者宠物，一不小心碰倒了铁锅，那场面简直不敢想象。所以，如果你是个懒人或者生活节奏快的人，铁锅的保养绝对会让你头疼不已。

价格不菲还容易损坏

铁锅的价格可不便宜，尤其是那些号称“百年传承”“手工打造”的高端品牌，动辄几百上千块。你以为花这么多钱买个铁锅就能用一辈子？那你就太天真了！铁锅虽然耐用，但也不是无敌的。一旦不小心摔了、碰了、或者被高温烧坏了，修复起来可不便宜。而且铁锅还特别怕酸碱物质，一不小心用了醋或者柠檬汁调味，就可能让铁锅表面变得坑坑洼洼。更别提如果你家有洗碗机，千万别把铁锅放进去洗，不然分分钟就报废给你看。所以，如果你不想花大价钱买个“一次性”厨具，铁锅还是算了吧。