舌尖上的红楼梦 红楼梦186种美食清单

贾府的早餐，精致得让人想哭

说到《红楼梦》里的美食，贾府的早餐绝对是不能错过的。你以为古代人早上就喝点粥吃点咸菜？错了，大错特错！贾府的早餐，那可是精致得让人想哭。比如那道“桂花糖蒸新栗粉糕”，光听名字就让人流口水。新栗粉加上桂花糖，蒸出来的糕点软糯香甜，吃一口仿佛能感受到秋天的味道。还有那“豆腐皮包子”，豆腐皮薄如蝉翼，里面包着鲜嫩的肉馅，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。贾府的早餐，不仅仅是填饱肚子那么简单，更是一种生活的艺术。

宴席上的美食，看得人眼花缭乱

贾府的宴席更是不得了，每次宴请宾客，那菜肴摆得满满当当，看得人眼花缭乱。什么“糟鹅掌鸭信”、“鸡髓笋”、“茄鲞”……每一道菜都有自己的故事和讲究。比如那“茄鲞”，听起来像是一种鱼类吧？其实不然，它是用茄子做成的菜肴。茄子切成小块儿，用鸡油炒熟后加上各种调料腌制而成。吃一口茄鲞，仿佛能感受到大观园里的风土人情。还有那“鸡髓笋”，听起来是不是很高级？其实就是鸡肉和笋一起炖煮而成的美味佳肴。贾府的宴席上不仅有山珍海味还有各种家常小菜每一道都让人回味无穷。

日常生活中的小食点心也是一绝

除了正餐之外《红楼梦》里还有很多日常生活中的小食点心也是一绝比如宝玉最爱吃的“玫瑰卤子”就是用玫瑰花瓣和糖熬制而成的甜品吃起来香甜可口还能美容养颜呢！还有那“枣泥山药糕”也是一道非常受欢迎的小食山药泥加上枣泥做成糕点形状可爱味道更是没得说！这些小食点心不仅美味可口还充满了生活情趣让人忍不住想要一试究竟！总之《红楼梦》里的美食真是让人大开眼界原来古代人不仅会吃还会吃得很讲究呢！