蒸面条剩了怎么再加热好吃

剩蒸面条的烦恼

蒸面条，这东西吧，做的时候香喷喷，吃的时候热乎乎，可一旦剩下，就成了个不大不小的难题。你总不能直接扔了吧？那多浪费！可要是就这么热一热，口感肯定大打折扣。别急，咱们今天就来聊聊怎么把剩蒸面条重新加热，让它焕发第二春。

微波炉是个好帮手

说到加热剩菜，微波炉绝对是你的得力助手。不过，蒸面条这东西吧，用微波炉加热时得有点小技巧。首先，你得在面条上淋点水，别太多，几滴就行。这样可以让面条不至于变得干巴巴的。然后呢，把面条放进微波炉里，中火加热个两三分钟。时间到了之后，拿出来搅拌一下，再放回去热个一分钟。这样出来的面条不仅热乎乎的，还不会太干。当然啦，如果你家的微波炉火力特别猛，那就得适当缩短时间，免得面条变成“干面”了。

炒一炒更美味

如果你觉得微波炉出来的效果还不够完美，那咱们就来点更高级的——炒！没错，就是炒！把剩蒸面条倒进锅里，加点油，开小火慢慢翻炒。你可以根据个人口味加点蔬菜、鸡蛋或者肉丝什么的。这样一来，不仅能让面条重新变得香喷喷的，还能顺便解决一顿饭的问题。炒的时候记得火候要小一点哦！不然面条容易粘锅或者糊掉。等到面条变得金黄酥脆的时候就可以出锅了！这时候的面条不仅热乎乎的还特别有嚼劲儿！

换个花样也不错

除了直接加热和炒着吃之外呢？咱们还可以给剩蒸面条来个大变身！比如做成拌面啊、凉面啊什么的都可以啊！你只需要在面条里加点调料和配菜就行了！比如酱油、醋、辣椒油、花生酱什么的都可以啊！再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜什么的就更完美了！这样一来不仅解决了剩饭的问题还让口感变得更加丰富了呢！而且这样做出来的拌面或者凉面还特别适合夏天吃呢！清爽又解腻！简直就是一举两得啊有木有？