烧烤准备哪些东西 家庭烧烤准备材料清单

烧烤工具篇

烧烤这事儿，工具得先备齐了，不然烤到一半发现没夹子，那可真是手忙脚乱。最基本的得有烧烤架，铁的、不锈钢的都行，关键是结实耐用。炭火炉也得有，木炭、炭球随你挑，不过记得买个点火器，别想着用打火机点木炭，那可是个技术活儿。夹子、刷子、铲子这三兄弟也少不了，夹子用来翻肉，刷子负责刷油和调料，铲子清理残渣。对了，别忘了买个烤网或者烤盘，有些食材直接放炭火上可不行。

食材准备篇

食材嘛，看你口味了。肉类是主角，牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉都行，切成小块串起来方便烤。海鲜也是不错的选择，虾、鱿鱼、扇贝都可以试试。蔬菜也不能少，玉米、土豆、茄子这些耐烤的蔬菜最受欢迎。调料方面，盐、胡椒粉、孜然粉是基础款，辣椒粉和蒜蓉酱看个人喜好。别忘了准备些生菜或者黄瓜片，解腻又健康。

饮品与小食篇

烧烤配啤酒那是绝配，不过开车的小伙伴还是悠着点儿。果汁、汽水也是不错的选择，尤其是带点冰镇的更爽口。小食方面可以准备些薯片、花生米之类的零食垫垫肚子。水果也可以备一些，像西瓜、葡萄这些水分足的水果最适合烧烤后解渴了。还有纸巾和湿巾得带够，吃烧烤手上难免沾油沾酱的。