敦煌必吃的十大美食 敦煌小吃

敦煌的烤全羊，外焦里嫩，香气四溢

敦煌的烤全羊是当地的一大特色，羊肉经过特殊的腌制和烤制工艺，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。每逢节日或重要场合，当地人都会准备一只烤全羊来招待亲朋好友。吃上一口，满嘴都是羊肉的香气和炭火的烟熏味，简直让人欲罢不能。

敦煌的驴肉黄面，口感独特，回味无穷

敦煌的驴肉黄面是一道非常有特色的美食。面条是用当地特产的小麦粉制作而成，口感筋道有嚼劲。驴肉则是经过精心烹制，肉质鲜嫩，味道醇厚。配上特制的酱料和蔬菜，整碗面吃起来既有面条的韧性，又有驴肉的鲜美，让人吃了还想再吃。

敦煌的胡羊焖饼，羊肉与面饼的完美结合

胡羊焖饼是敦煌的一道传统美食，主要原料是羊肉和面饼。羊肉经过长时间的炖煮，肉质软烂入味；面饼则是用小麦粉制作而成，口感松软。将炖好的羊肉和面饼一起焖煮，让面饼充分吸收羊肉的汤汁和香味。吃上一口，既有羊肉的鲜美，又有面饼的松软，简直是人间美味。

敦煌的手抓羊肉，原汁原味，简单却不失美味

手抓羊肉是敦煌的一道经典美食。选用新鲜的羊肉经过简单的处理后直接上桌食用。吃的时候可以蘸上特制的调料或者直接用手抓着吃。虽然做法简单但味道却非常鲜美原汁原味没有任何多余的调料掩盖了羊肉本身的香味让人吃了还想再吃一口又一口停不下来呢！

敦煌的酿皮子, 酸辣爽口, 开胃又解腻

酿皮子是敦煌的一道传统小吃, 主要原料是面粉和水, 经过发酵后蒸制而成. 酿皮子口感滑嫩, 配上特制的酸辣调料, 吃起来酸辣爽口, 非常开胃. 特别是在炎热的夏天, 来上一碗酿皮子, 既解暑又解腻, 简直是夏日里的最佳选择.

敦煌的三套车, 三种美食一网打尽

三套车是敦煌的一道特色套餐, 包括凉粉、卤肉和馍馍三种美食. 凉粉滑嫩爽口;卤肉肥而不腻;馍馍松软可口. 这三种美食搭配在一起, 既能满足你的味蕾需求又能填饱你的肚子. 而且价格实惠分量十足性价比超高哦!

敦煌的红柳烤肉串 , 炭火香浓 , 肉质鲜嫩

红柳烤肉串是敦煌夜市上最受欢迎的美食之一 . 选用新鲜的牛羊肉切成小块穿在红柳枝上用炭火烤制而成 . 红柳枝本身带有淡淡的清香 , 经过炭火的炙烤后 , 香气更加浓郁 . 肉质鲜嫩多汁 , 配上特制的调料 , 吃起来别有一番风味 . 在夜市上逛累了就来几串红柳烤肉串吧 ! 保证让你瞬间恢复元气满满 !