上海必吃美食排行榜 上海必去景点排行榜前十名

小笼包：上海的“小胖子”们

说到上海的美食，第一个跳出来的肯定是小笼包。这些“小胖子”们，皮薄馅多，一口咬下去，汤汁四溢，简直是味蕾的狂欢。别看它们个头不大，但每一口都是精华。最经典的当然是南翔小笼包，但上海街头巷尾的小笼包店也是各有千秋。有的偏甜，有的偏咸，有的汤汁多得像在喝汤，有的则更注重肉馅的鲜美。总之，无论你是喜欢清淡还是重口味，总有一款小笼包能让你欲罢不能。

生煎：外酥里嫩的“炸弹”

生煎包是上海的另一大招牌美食。这些“炸弹”们外表金黄酥脆，咬一口下去，外皮脆得掉渣，内里却是鲜嫩多汁的肉馅。最妙的是那层底部的焦香，简直让人停不下来。生煎包的做法看似简单，但每家店都有自己的独门秘方。有的店家会在肉馅里加入虾仁或蟹粉，让口感更加丰富；有的则会在底部撒上芝麻或葱花，增加香气。无论你选择哪家店，生煎包都能让你体验到上海的地道风味。

葱油拌面：简单却不平凡

葱油拌面是上海人日常生活中的经典美食之一。这道菜看似简单，就是面条加上葱油和酱油拌一拌，但其中的讲究可不少。面条要筋道有嚼劲，葱油要香而不腻，酱油要恰到好处地提味。一碗好的葱油拌面，吃到最后连汤都不剩。在上海的街头巷尾，你总能找到几家老字号的葱油拌面店。虽然它们看起来不起眼，但每一碗都承载着上海人的记忆和情感。

蟹粉小笼：奢华版的“小胖子”

如果你觉得普通的小笼包已经满足不了你的味蕾了，那不妨试试蟹粉小笼包。这些“奢华版的小胖子”们加入了新鲜的蟹粉和蟹黄，每一口都是满满的海洋风味。蟹粉小笼包的价格通常比普通小笼包贵一些，但绝对物有所值。尤其是在秋天螃蟹最肥美的季节里吃上一笼蟹粉小笼包简直是人生一大享受！不过要注意的是由于蟹粉比较容易凝固所以最好趁热吃哦！

本帮红烧肉：肥而不腻的经典

本帮红烧肉是上海菜中的经典代表之一它以五花肉为主料经过长时间的炖煮使得肉质软烂入口即化同时又保持了肉的鲜美和弹性红烧肉的色泽红亮诱人香气扑鼻让人一看就食欲大开而且它的肥而不腻瘦而不柴的特点更是让人爱不释口无论是配米饭还是单独享用都能让人吃得心满意足在上海有很多老字号餐馆都有自己独特的红烧肉做法比如老正兴德兴馆等都是不错的选择哦！