手工翻猪大肠全部视频

准备工作：洗手、洗大肠

哎呀，朋友们，今天咱们要来聊聊怎么手工翻猪大肠！这可不是一般的活儿，得先把手洗干净，不然待会儿你翻大肠的时候，手上那股味儿能让你怀疑人生。大肠买回来后，先用水冲一冲，把表面的脏东西冲掉。记住，别急着翻，先把大肠的两头用绳子扎紧，这样待会儿翻的时候不会乱成一锅粥。

翻转技巧：从里到外

好了，准备工作做完了，咱们开始翻大肠吧！拿起一根大肠，找到一头已经扎好的口子。这时候你得有点耐心，用手指轻轻地把大肠的里面往外推。别太用力，不然大肠会断掉的。你可以想象自己在给一条蛇脱皮——慢慢来，别急。一旦你把里面翻到外面了，你会发现原来里面那层黏糊糊的东西现在在外面了。这时候你可以用水冲洗一下，把那些黏糊糊的东西冲掉。

清洗与调味：让大肠焕然一新

大肠翻出来后，咱们得好好清洗一下。用盐和面粉搓一搓，这样可以把那些残留的脏东西彻底清除掉。搓完后用水冲洗干净，直到水变清为止。这时候的大肠已经焕然一新了！接下来就是调味时间了。你可以根据自己的口味加些盐、胡椒粉、料酒什么的。记住，调味要适量，不然味道太重就不好吃了。最后把调味好的大肠放冰箱里腌一会儿，让它充分吸收味道。