立春吃什么美食 立春必吃的9种食物

春饼：春天的第一口“薄脆”

立春这天，吃春饼可是个老传统了。这薄薄的饼皮，卷上各种蔬菜和肉，咬一口，脆脆的口感配上丰富的馅料，简直是春天的第一口“薄脆”。别看这春饼简单，做起来可是有讲究的。面要和得软硬适中，擀得薄如纸，烙得金黄酥脆。卷上豆芽、韭菜、胡萝卜丝，再加点酱肉或者烤鸭，一口下去，春天的味道就在嘴里绽放了。

萝卜：立春的“清脆”代表

说到立春的美食，怎么能少了萝卜呢？俗话说“立春吃萝卜，一年不生病”。这萝卜不仅清脆爽口，还富含维生素C，是春天里的“清脆”代表。你可以生吃、凉拌、炖汤，怎么吃都行。特别是那种白白胖胖的青萝卜，咬一口汁水四溢，清甜爽口，简直是春天的解腻神器。

饺子：立春的“团圆”象征

立春这天，很多地方还有吃饺子的习俗。饺子形状像元宝，寓意着财源滚滚。而且包饺子的过程也是一家人团聚的时刻，大家围坐在一起，和面、擀皮、包馅儿，说说笑笑间就把饺子包好了。煮好的饺子热气腾腾地端上桌，蘸点醋和辣椒油，一口一个，满嘴都是家的味道。

五辛盘：立春的“辛辣”挑战

如果你喜欢挑战味蕾的话，不妨试试五辛盘。这可是立春的传统美食之一哦！五辛盘里有葱、蒜、韭菜、香菜等五种辛辣食材，拌在一起吃下去那叫一个刺激！虽然味道有点冲鼻子，但据说吃了能驱寒保暖、增强免疫力。不过要小心哦！吃完后记得刷牙漱口！不然可能连打嗝都是一股蒜味儿！

蜂蜜水：立春的“甜蜜”选择

如果你不喜欢太重口味的食物的话,不妨来杯蜂蜜水吧!蜂蜜水甜甜的,喝下去暖暖的很舒服,而且还有润肺止咳的功效哦!特别是在这个季节交替的时候,喝点蜂蜜水可以帮助身体适应气温变化,预防感冒呢!不过要注意的是,蜂蜜虽好也不能贪杯哦!每天适量就好啦!