不喜欢吃芹菜的原因 闻不了芹菜味是缺少哪个基因

芹菜的味道让人望而却步

说到芹菜，很多人第一反应就是那股独特的味道。有人形容它像“草”，有人觉得它有股“药味”，总之，不是那种让人一闻就想吃的东西。我记得小时候，妈妈总喜欢在炒菜里加芹菜，每次我都是皱着眉头挑出来。那种味道，真的不是一般人能接受的。即便是现在，看到芹菜我还是会不自觉地皱眉头。

芹菜的口感让人难以接受

除了味道，芹菜的口感也是让人头疼的问题。那种脆脆的、纤维感十足的感觉，吃在嘴里总觉得像在嚼草。尤其是那些粗大的纤维，咬不断、咽不下，简直是吃饭时的噩梦。有时候不小心咬到一根纤维，还得费劲地从牙缝里抠出来，真是让人哭笑不得。而且，芹菜的水分特别多，吃多了总觉得嘴里黏黏的，特别不舒服。

芹菜的营养价值被夸大了

虽然大家都说芹菜营养丰富，什么降血压、排毒养颜之类的功效说得天花乱坠。但说实话，我总觉得这些说法有点夸张了。市面上那么多蔬菜水果，哪个不比芹菜好吃？再说了，想要补充营养，完全可以选择其他更美味的食物嘛！何必非得跟自己过不去呢？每次看到那些养生文章推荐芹菜的时候，我都忍不住想翻个白眼：你们真的吃过吗？

芹菜的烹饪方式也让人头疼

说到烹饪芹菜，那可真是一门“艺术”。炒得太久吧，它会变得软趴趴的；炒得不够吧，又会有股生味儿。而且不管怎么处理，那股独特的味道总是挥之不去。有时候想尝试一下新的做法吧，结果还是难以下咽。真是让人怀疑人生：为什么世界上会有这么难搞的蔬菜？难道它就是为了考验我们的厨艺而存在的吗？

人们对芹菜的误解

有时候我觉得人们对芹菜有一种误解：好像不吃芹菜就显得不够健康似的。其实不然！世界上那么多美味的蔬菜水果等着我们去品尝呢！何必非得跟自己过不去呢？再说了，谁规定健康饮食就一定要吃芹菜了？只要吃得均衡、吃得开心就行了嘛！干嘛非得强迫自己吃那些难以下咽的东西呢？生活已经够苦了！让我们放过自己吧！