潮汕特产有哪些特产 去潮州必带特产

潮汕牛肉丸，弹牙到让你怀疑人生

说到潮汕特产，第一个蹦出来的肯定是牛肉丸。这玩意儿可不是普通的丸子，它是用新鲜牛肉剁成肉泥，再手工捶打出来的。咬一口，弹牙得让你怀疑人生，感觉牙齿都要被弹飞了。而且，潮汕人做牛肉丸讲究得很，火候、配料、捶打的力度都有讲究。所以，别小看这小小的牛肉丸，它可是潮汕人的骄傲呢！

砂锅粥，暖胃又暖心

潮汕的砂锅粥也是一绝。这里的粥可不是那种稀稀拉拉的米汤，而是浓稠得像米糊一样的粥底。砂锅煮出来的粥特别香，尤其是冬天喝上一碗，暖胃又暖心。而且潮汕人喜欢在粥里加各种海鲜、肉类和蔬菜，比如虾、蟹、鱼片、瘦肉、香菇等等。每一口都是满满的料，吃着特别满足。所以，来潮汕不喝一碗砂锅粥，那就等于白来了！

粿条汤，简单却不平凡

粿条汤是潮汕人的日常早餐之一。别看它只是一碗简单的汤粉，但味道可不简单。粿条是用米浆蒸出来的薄薄的粉皮，口感滑嫩又有嚼劲。汤底通常是用猪骨熬制的清汤，再加点葱花、香菜和一点点的胡椒粉提味。虽然看起来简单朴素，但吃一口就会发现它的美味之处。而且粿条汤还可以根据个人口味加各种配料，比如猪肉丸、鱼丸、猪杂等等。总之就是怎么吃都好吃！

腐乳饼和朥饼：甜咸交织的美味

说到潮汕的点心小吃,腐乳饼和朥饼绝对是不能错过的!腐乳饼是用豆腐乳做馅料的酥皮点心,咸中带甜,口感独特;而朥饼则是用猪油做馅料的酥皮点心,香甜可口,入口即化!这两种点心虽然都是酥皮的,但味道却大不相同,一个咸香一个香甜,搭配在一起吃简直绝配!而且它们都很适合作为伴手礼带回家哦!所以下次来潮汕别忘了尝尝这两种美味的点心哦!