南瓜子每100克含量表 100克南瓜子的营养价值表图

南瓜子的秘密基地

你知道吗？南瓜子不仅仅是万圣节装饰品的小配角，它们可是营养界的超级明星！每100克南瓜子中，蛋白质含量高达30克，这相当于你吃下了一整块鸡胸肉。而且，这些小小的种子还富含健康脂肪，特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些可是心脏的好朋友。所以，下次你在厨房里看到南瓜子，别只想着把它们扔掉——它们可能是你健康饮食的秘密武器！

维生素和矿物质的宝库

南瓜子不仅仅是蛋白质和脂肪的来源，它们还是维生素和矿物质的宝库。每100克南瓜子中含有大量的镁、铁、锌和磷。镁有助于放松肌肉和神经，铁是血液中的重要成分，锌对免疫系统至关重要，而磷则是骨骼健康的关键。此外，南瓜子还富含维生素E和B族维生素，这些维生素对皮肤健康、能量代谢和神经系统功能都有重要作用。所以，下次你感到疲惫或压力大时，不妨抓一把南瓜子嚼嚼看！

纤维和抗氧化剂的双重奏

除了蛋白质、脂肪、维生素和矿物质外，南瓜子还是纤维和抗氧化剂的好来源。每100克南瓜子中含有约6克的膳食纤维，这有助于促进消化系统的健康。此外，南瓜子中还含有丰富的抗氧化剂，如硒和类胡萝卜素。这些抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损害，从而保护细胞免受氧化应激的伤害。所以，每天吃一小把南瓜子不仅能满足你的口腹之欲，还能为你的健康加分！