开零食店风险大吗 最火爆的零食加盟店

零食店的开张，听起来像是梦想成真

开零食店，听起来是不是很美好？想象一下，每天被各种美味的零食包围，顾客络绎不绝，钞票哗啦啦地进账。但是，别急着激动，这里头可有不少坑等着你去踩呢。首先，你得考虑市场竞争。现在的零食店满大街都是，从连锁品牌到小本经营的夫妻店，竞争激烈得跟抢红包似的。你要是没有点独特的卖点，比如独家进口的稀奇古怪零食或者超赞的顾客体验，很容易就被淹没在茫茫零食海洋中。

成本控制是个技术活

再说说成本控制吧。开零食店可不是买几包薯片那么简单。房租、装修、进货、员工工资，每一项都是大头支出。特别是房租，要是选址不当，可能连本都回不来。而且，零食的保质期短，进货多了卖不完就只能眼睁睁看着它们过期变质；进货少了又怕供不应求，顾客跑去别家买。这进退两难的境地，真是让人头大。

顾客口味千奇百怪

最后说说顾客口味吧。你以为大家都爱吃薯片、巧克力？错了！现在的消费者口味多变得跟天气预报似的，今天流行辣条明天追捧健康坚果。你要是不及时调整产品线，分分钟被市场淘汰。而且，服务态度也很重要。顾客要是觉得你家店员冷冰冰的像机器人一样，下次肯定不会再来了。所以啊，开零食店不仅要懂产品还要懂人心。