餐厅厨房发生火灾处理程序

火灾警报响起，别慌！

听到厨房里“呜呜呜”的火灾警报声，千万别慌！这时候，你得像个超级英雄一样冷静。第一步，赶紧关掉所有火源，尤其是那些还在燃烧的炉灶。别想着“我再炒个菜”，现在可不是展示厨艺的时候。关掉火源后，迅速检查周围有没有易燃物品，比如油桶、纸巾什么的，赶紧把它们挪到安全的地方。记住，火灾最喜欢的就是这些小帮手了。

灭火器在手，天下我有！

如果火势不大，别犹豫，拿起灭火器就是干！厨房里一般都会备有灭火器，通常是那种红色的、小小的家伙。使用灭火器的时候，记得要站在上风口，对着火源的根部喷射。别像电影里那样对着火焰乱喷一通，那样只会让火越烧越旺。如果你不确定怎么用灭火器，平时可以多看看使用说明书，或者找个机会练习一下。毕竟，关键时刻可不能掉链子。

火势失控？快跑！

如果火势已经失控，灭火器也救不了场了，那就别逞强了！赶紧撤离现场才是王道。这时候，你要做的就是大声呼救：“着火了！快来人啊！”然后带着大家一起撤离到安全的地方。别忘了打电话报警，告诉消防员具体位置和火势情况。撤离的时候要小心烟雾和高温，尽量弯腰前行，用湿毛巾捂住口鼻以防吸入有毒烟雾。记住，生命最重要，别为了抢救财物而冒险。

事后处理也不能马虎

火灾扑灭后，事情还没完呢！首先得检查一下厨房的电路和燃气管道有没有受损。如果有问题，赶紧联系专业人员来修理。其次要清理现场的残留物和烟雾痕迹。这可不是打扫卫生那么简单的事儿了——有些东西可能已经被烧得面目全非了！最后别忘了安抚一下受惊的小伙伴们——毕竟大家都是从鬼门关走了一遭的人嘛！这时候来杯热茶或者咖啡最合适不过了~