丽江十大名小吃 去丽江必吃十大美食

丽江粑粑：古城的味道

丽江粑粑，这名字听起来就像是从某个古老的童话故事里蹦出来的。实际上，它可是丽江古城的招牌小吃之一。这种用糯米和红糖做成的粑粑，外皮酥脆，内里软糯，咬一口下去，红糖的甜香和糯米的绵软立刻在嘴里化开。据说，丽江粑粑最早是纳西族的传统食物，现在已经成了游客们到丽江必尝的美食。你可以在古城的小巷子里找到各种卖粑粑的小摊，边走边吃，感受古城的慢生活。

鸡豆凉粉：夏日的清凉

说到丽江的夏日美食，鸡豆凉粉绝对是榜上有名。这种凉粉是用鸡豆（也就是我们常说的鹰嘴豆）磨成浆后制成的，口感滑嫩，配上辣椒油、醋和蒜泥等调料，酸辣开胃。在炎热的夏天，来一碗鸡豆凉粉，瞬间就能让你感受到一丝清凉。而且，鸡豆凉粉不仅好吃，还富含蛋白质和纤维素，吃多了也不怕胖哦！

腊排骨火锅：冬日的温暖

冬天来丽江，怎么能错过腊排骨火锅呢？这种火锅以腊制的猪排骨为主料，配以各种蔬菜和豆腐等食材，汤底浓郁鲜美。腊排骨经过长时间的腌制和风干，肉质紧实却不失嫩滑，咬一口下去满嘴都是肉香。在寒冷的冬日里，围着火锅和朋友一起大快朵颐，简直是人生一大享受。而且，腊排骨火锅的价格也很亲民，绝对是你冬日里的暖心选择。

米灌肠：口感独特的街头小吃

米灌肠是丽江街头常见的一种小吃，名字听起来有点“粗犷”，但味道却出奇的好。它是用米浆灌入猪肠中蒸制而成的，外皮略带韧性，内里软糯香甜。吃的时候可以切成片状煎炸或者直接蒸热食用。米灌肠的味道有点像糯米肠和年糕的结合体，但口感更加丰富多变。走在丽江的街头巷尾时不妨买一份尝尝鲜吧！

酥油茶：高原上的能量补给

酥油茶是藏族人民的传统饮品之一,也是丽江地区常见的特色饮品之一.它是由茶叶、酥油、盐和水混合搅拌而成的,味道浓郁独特.对于初来乍到的游客来说可能需要一点时间适应它的味道,但一旦爱上就难以自拔了.酥油茶不仅能够提供丰富的热量和营养,还能帮助人们抵御高原反应.在寒冷的早晨或者疲惫的午后喝上一碗热腾腾的酥油茶,整个人都会精神焕发起来.