在医院食堂工作太难干了

食堂的节奏快得像打仗

在医院食堂工作，感觉每天都在打仗。早上六点不到就得起床，赶到食堂准备早餐。病人、医生、护士、家属，一大早就像潮水一样涌进来。你得手脚麻利，不然队伍能排到门外去。煎蛋、煮粥、蒸包子，样样都得快。有时候忙得连喝口水的时间都没有，感觉自己像个机器人，不停地转啊转。

食材要求高得吓人

医院食堂的食材要求可不是一般的严格。蔬菜要新鲜，肉类要检疫合格，连油盐酱醋都得有质检报告。每天早上供应商送货来，我们还得一个个检查，不合格的立马退回去。有时候遇到挑剔的医生护士，还得专门给他们准备低盐低脂的餐食。你以为食堂就是随便炒个菜？错了，这里可是讲究得很！

病人口味千奇百怪

在医院食堂工作，你会发现病人的口味真是千奇百怪。有的病人不能吃辣，有的病人不能吃甜，还有的病人对某些食材过敏。你得记住每个人的特殊要求，不然分分钟被投诉。有时候你辛辛苦苦做了一顿饭，结果病人一口都不吃，还嫌你做得不好吃。这时候你只能默默叹气，心里想着：“我可是按照医嘱做的啊！”

卫生标准高得让人抓狂

医院食堂的卫生标准高得让人抓狂。厨房里每天都要消毒好几次，地板要拖得一尘不染，连抹布都要定期更换消毒。工作人员还得穿白大褂、戴口罩、戴帽子，感觉自己像个实验室里的科学家。有时候不小心掉了个勺子在地上，立马就得换新的，不能有半点马虎。这种高标准严要求的环境下工作久了，感觉自己都快变成洁癖了！

突发情况多得让人崩溃

在医院食堂工作，突发情况多得让人崩溃。有时候突然来了个急诊病人需要特殊饮食安排；有时候某个食材突然断货了；还有时候厨房设备突然坏了……这些情况都得第一时间处理好。有一次我们正在炒菜的时候突然停电了！大家手忙脚乱地找备用电源和应急灯具才没耽误病人的用餐时间……这种时候真是恨不得自己有三头六臂啊！