以色列不吃什么肉 以色列人主食吃什么

犹太教的饮食规定

犹太教有一套严格的饮食规定，叫做“犹太洁食”（Kosher）。这些规定不仅限于肉类，还包括食物的准备和处理方式。对于肉类，犹太洁食规定只允许食用某些特定的动物，而且这些动物必须按照特定的方法屠宰。比如，牛、羊和鹿是可以吃的，但猪、兔子和马就不行。更具体地说，只有分蹄且反刍的动物才符合犹太洁食的标准。所以，如果你在以色列看到有人吃猪肉，那他很可能不是犹太人或者不遵守犹太洁食规定。

为什么不吃猪肉

说到不吃猪肉，这可是犹太洁食中最著名的规定之一。传说中，上帝告诉摩西和以色列人不要吃猪肉，因为猪虽然分蹄但不反刍，不符合洁食标准。而且，猪在古代被认为是“不洁”的动物，可能是因为它们喜欢在泥里打滚，看起来脏兮兮的。不过，现代科学也发现猪肉中可能含有一些对人体不太好的寄生虫和细菌。所以，不吃猪肉不仅是个宗教习惯，也可能是个健康选择。

海鲜的选择

在海鲜方面，以色列人也遵循犹太洁食的规定。只有有鳞有鳍的鱼类才被认为是“洁净”的，可以食用。这意味着像鲑鱼、鳟鱼和鲈鱼这样的鱼是OK的，但像虾、蟹和龙虾这样的无鳞无鳍的海鲜就不行了。有趣的是，这些规定并没有阻止以色列成为一个海鲜爱好者的天堂。特拉维夫的海鲜市场总是热闹非凡，各种新鲜的鱼类让人垂涎三尺。不过如果你看到有人在吃龙虾大餐，那他可能是个游客或者是个不那么严格遵守犹太洁食的人。

家禽的规定

在家禽方面，只有鸡、鸭和鹅是被允许的。鸽子和鹌鹑也是OK的，但其他鸟类就不行了。这些家禽必须按照特定的屠宰方法处理才能符合犹太洁食的标准。想象一下，如果你在以色列的市场上看到有人在卖鸵鸟肉或者火鸡肉，那肯定是违反了犹太洁食的规定。不过话说回来，谁会想吃鸵鸟肉呢？那可是个大家伙！