怎样辨别小米是否染色

看颜色，别被外表骗了

小米的颜色通常是淡黄色或米白色，如果你看到的小米颜色特别鲜艳，比如深黄色或者橙色，那就要小心了。这些颜色可能是染上去的，尤其是那些看起来像刚从染缸里捞出来的小米。正常的小米颜色应该是自然的，不会太亮也不会太暗。如果你拿不定主意，可以用手搓一搓，看看会不会掉色。如果手上有明显的黄色痕迹，那就说明这小米可能被染色了。

闻一闻，味道骗不了人

正常的小米应该有一种淡淡的谷物香味，闻起来清新自然。如果你闻到的小米有一股刺鼻的化学味道，或者完全没有味道，那就要警惕了。染色的小米可能会因为染料的原因带有一些奇怪的味道，这些味道通常不会出现在天然的小米中。所以，买小米之前先闻一闻，如果味道不对劲，那就别买了。

泡一泡，真相大白

最直接的方法就是把小米泡在水里。正常的小米泡水后水应该是清澈的，或者稍微有点浑浊但不会有明显的颜色变化。如果你泡的小米让水变成了黄色或者其他颜色，那就说明这小米可能被染色了。你可以多泡一会儿，看看水的颜色变化情况。如果水变得越来越黄，那这小米十有八九是被染色的。

看包装，细节决定成败

有时候包装上的信息也能帮你辨别小米是否染色。正规厂家生产的小米通常会在包装上标明产品的来源、生产日期和保质期等信息。如果你看到的小米包装简陋、信息不全或者根本没有任何标识，那就要小心了。这种情况下的小米很可能是小作坊生产的，质量难以保证。而且小作坊为了降低成本可能会使用染色剂来提高小米的卖相。所以买小米的时候一定要看清楚包装上的信息。