椒盐能做的菜有哪些 椒盐做什么菜好吃

椒盐鸡翅：外酥里嫩，香气四溢

椒盐鸡翅是一道经典的家常菜，简单易做却风味十足。将鸡翅洗净后，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻，然后裹上薄薄一层面粉或淀粉，放入热油中炸至金黄。出锅后撒上椒盐，外皮酥脆，内里多汁，咬一口满嘴都是香气。这道菜不仅适合下饭，还是聚会时的抢手小吃。

椒盐虾：鲜香可口，回味无穷

椒盐虾是海鲜爱好者的最爱。新鲜的虾去壳留尾，用料酒和姜片腌制去腥。热锅下油，将虾炸至变色后捞出沥油。锅中留少许底油，加入蒜末、青红椒粒爆香，再放入炸好的虾翻炒均匀。最后撒上椒盐调味，虾肉鲜嫩弹牙，椒盐的香味让人忍不住一口接一口。

椒盐排骨：外焦里嫩，咸香适口

椒盐排骨是一道硬菜，适合招待客人或家庭聚餐。将排骨剁成小块，用生抽、老抽、料酒腌制入味。裹上淀粉后放入油锅炸至金黄酥脆。另起锅炒香蒜末、青红椒粒和洋葱粒，倒入炸好的排骨翻炒均匀。最后撒上椒盐调味即可出锅。这道菜色泽诱人，口感丰富，绝对是餐桌上的亮点。

椒盐豆腐：外脆内软，口感独特

如果你是素食爱好者，那一定不能错过这道椒盐豆腐。将豆腐切成小块或厚片都可以,裹上蛋液和面粉后放入热油中煎至两面金黄。出锅后撒上自制或市售的椒盐粉,外皮酥脆,内里嫩滑,搭配独特的咸香味,让人欲罢不能.这道菜做法简单却别具风味,是素食者的福音.

椒盐蘑菇：鲜香酥脆,营养丰富

蘑菇也能做成美味的椒盐小吃?没错!将平菇撕成小朵,裹上面粉和蛋液混合物,放入热油中炸至金黄酥脆.出锅后撒上适量的自制或市售的椒盐粉调味即可.这道菜不仅口感酥脆,还保留了蘑菇的鲜美和营养,是一道老少皆宜的健康小吃.无论是作为零食还是配菜都很合适.