一招辨别人造鸡蛋 怎样分辨鸡蛋是不是人造蛋

人造鸡蛋，你见过吗？

说到人造鸡蛋，你可能觉得这是科幻电影里的情节，但实际上，它们已经悄悄进入了我们的生活。这些鸡蛋看起来和普通鸡蛋一模一样，甚至连味道都差不多。但是，如果你仔细观察，还是能发现一些蛛丝马迹的。今天，我就来教你一招，轻松辨别人造鸡蛋。

看外观，找破绽

首先，我们来看看这些鸡蛋的外观。人造鸡蛋的外壳通常比真鸡蛋要光滑一些，甚至有点塑料感。你可以试着用手摸一摸，真鸡蛋的外壳会有一点点粗糙感，而人造鸡蛋则光滑得像涂了一层蜡。另外，如果你把鸡蛋放在阳光下看，真鸡蛋的蛋壳会有一点点透明感，而人造鸡蛋则显得更加浑浊。

闻一闻，味道不对劲

接下来，我们来闻一闻这些鸡蛋的味道。真鸡蛋打开后会有一股淡淡的腥味，而人造鸡蛋则几乎没有味道，或者有一股化学品的味道。你可以试着打一个蛋在碗里，然后闻一闻它的气味。如果闻到的是一股刺鼻的化学味，那很可能就是人造鸡蛋了。当然，如果你不想浪费一个蛋来做实验，也可以直接在超市里拿起一个蛋闻一闻外壳的味道。

煮一煮，看看变化

最后一步就是煮一煮这些鸡蛋了。真鸡蛋煮熟后蛋黄会变得紧实而有弹性，而人造鸡蛋的蛋黄则会显得比较松散。你可以试着用筷子夹一下蛋黄，如果蛋黄很容易就碎了或者变形了，那很可能就是人造鸡蛋了。另外，煮熟的人造鸡蛋的蛋白也会显得比较透明和光滑，不像真鸡蛋那样有一点点粗糙感。