铁锅的保养方法 铁锅保养方法图解

新锅开锅，仪式感满满

新买的铁锅到手，别急着下厨，先给它来个“开锅仪式”。把锅放在火上加热，倒入一点食用油，用厨房纸巾均匀涂抹锅内壁。这个过程就像给新手机贴膜一样，虽然麻烦，但为了以后的使用体验，值得！加热后，关火让锅自然冷却，再用温水清洗干净。记住，第一次清洗千万别用洗洁精，不然油膜就白涂了。

日常使用，小心呵护

铁锅用久了会变得油亮亮的，这都是你精心呵护的成果。每次用完锅后，趁热清洗是最好的选择。冷水会让铁锅瞬间收缩，容易产生裂纹。洗完后记得擦干水分，涂上一层薄薄的食用油。别小看这一步，它能让你的铁锅越用越顺手。如果长时间不用，可以在锅里放几片肥猪肉加热一下，这样能更好地保护铁锅不生锈。

生锈处理？别慌！

如果哪天发现铁锅有点生锈了，别急着扔掉它！生锈的铁锅其实还有救。先用钢丝球轻轻刷掉锈迹（注意力度别太大），然后按照开锅的步骤重新来一遍。你会发现它又焕然一新了！不过要提醒一下，频繁生锈的铁锅可能是因为你平时保养不到位哦！