清淡不油腻的菜谱 清淡一日三餐食谱大全

清爽黄瓜拌豆腐

这道菜简单到你可能会怀疑它是不是真的能吃。黄瓜切成薄片，豆腐切成小块，撒上一点盐和香油，再加点蒜末和香菜，拌匀就行了。别看它简单，吃起来却是清清爽爽，一点油腻感都没有。夏天吃这个，感觉整个人都凉快了。

蒸茄子配蒜泥

茄子是个好东西，但很多人怕它油腻。其实只要蒸一下，再配上蒜泥和酱油，就能让它变得清淡又美味。蒸好的茄子软软的，配上蒜泥的香味，简直是绝配。而且这个做法超级省事，连油都不用放，健康又好吃。

凉拌木耳黄瓜丝

木耳和黄瓜都是清爽的食材，搭配在一起简直是天作之合。木耳泡发后切成丝，黄瓜也切成丝，加点醋、酱油和辣椒油拌匀。这道菜不仅清淡不油腻，还特别适合减肥的人吃。吃完一碗还想再来一碗，根本停不下来。

清炒西兰花

西兰花是个好东西，富含维生素C和膳食纤维。清炒西兰花只需要一点点油和盐，炒出来的菜颜色翠绿，口感脆嫩。如果你觉得太单调，可以加点胡萝卜或者蘑菇一起炒，味道会更有层次感。总之这道菜既健康又美味，绝对是餐桌上的常客。

冬瓜排骨汤

冬瓜是个神奇的食材，煮汤的时候能把汤变得特别清淡。排骨焯水后和冬瓜一起煮汤，加点姜片去腥味。煮出来的汤清甜可口，一点都不油腻。喝上一碗这样的汤，感觉整个人都被滋润了。而且冬瓜还有利尿的作用哦！