太晚了餐厅的客人不走怎么办

餐厅打烊时间到了，客人却赖着不走

哎呀，这事儿可真让人头疼！你瞧，餐厅打烊时间都过了，可那桌客人还在那儿聊得热火朝天，仿佛他们的时间是无限的，而你的时间却像是被按了快进键。你心里那个急啊，恨不得直接把他们的椅子变成弹簧，把他们弹出去。可是呢，你还得保持微笑，毕竟顾客是上帝嘛！

客人的“持久战”策略

这些客人啊，简直就是“持久战”的高手。他们点了一杯咖啡，然后就开始了他们的“马拉松式”聊天。咖啡喝完了？没事儿，再来一杯！服务员过来提醒打烊时间？没事儿，我们马上就走！可是呢，这个“马上”可能是一个小时后的事儿了。你看着他们那副悠然自得的样子，心里那个无奈啊，简直想给他们颁个“最佳拖延奖”。

餐厅的应对之策

面对这种情况，餐厅也得有点儿应对之策。比如呢，可以提前在菜单上注明打烊时间，或者在客人进门的时候就提醒他们。再不行的话，服务员可以时不时地过去添水、收拾桌子什么的，暗示他们该走了。要是这些都不管用的话……嗯……那就只能使出“终极武器”——老板亲自出马了！不过呢，这招儿得慎用啊，毕竟老板的气场太强了也不好。

客人与餐厅的微妙平衡

其实吧，这种事儿也不是完全没办法解决的。关键在于客人和餐厅之间的那种微妙的平衡感。客人得明白人家餐厅也是要下班的嘛；而餐厅呢，也得给客人留点儿面子和空间。双方都互相体谅一下的话，这事儿就好办多了。毕竟呢，谁也不想因为这点小事儿闹得不愉快嘛！