卤鸭不烂最简单三个步骤

选鸭有讲究卤鸭不烂的第一步，就是选对鸭子。别小看这一步，选错了鸭子，后面再怎么努力也是白搭。你要选那种肉质紧实、皮薄肉厚的鸭子，最好是本地土鸭，这种鸭子肉质韧性...