炒菜100个常识 学什么面食生意比较好

关于这本书的内容，大家的说法似乎不太一致。有人觉得书里提到的“常识”其实很基础，比如“炒菜前要热锅”“盐要在最后放”之类的，都是平时做饭的人都知道的。但也有人表示，书里有些内容还是挺有启发性的，比如“如何判断油温”“不同食材的烹饪顺序”等，这些细节平时可能没太注意。

我才知道，这本书其实已经出版了一段时间了，只是最近才在网络上火起来。可能是因为现在很多人开始关注居家烹饪，尤其是疫情期间，大家在家做饭的频率增加了不少。所以这本书的内容正好迎合了这种需求。

也有人对这本书提出了一些质疑。比如有人说书里的某些“常识”其实并不准确，或者有些内容过于简单化。还有人提到，书中的部分内容可能更适合初学者，对于有一定烹饪经验的人来说帮助不大。这些说法也没有一个明确的结论，毕竟每个人的烹饪习惯和经验都不一样。

我自己也试着在网上找了一下这本书的电子版，发现有些平台上的评价也是褒贬不一。有的人觉得这本书很实用，解决了他们平时做饭时遇到的一些小问题；但也有人觉得书里的内容过于琐碎，甚至有些内容重复了好几遍。总体来说，大家对这本书的关注度还是挺高的。

其实回想起来，类似的烹饪指南书以前也出过不少，比如《家常菜1000例》《厨房小窍门》之类的。这次《炒菜100个常识》的火爆可能更多是因为它抓住了当下人们对简单、实用烹饪技巧的需求吧。虽然具体效果如何还不太确定，但至少它引发了大家对烹饪技巧的重新关注和讨论。