河南名小吃有哪些 河南十大著名小吃

烩面：一碗面的江湖

河南的烩面，可不是一碗普通的面条。这碗面里，藏着河南人的豪爽和热情。面条筋道有嚼劲，汤头浓郁鲜美，配上几片牛肉、几根香菜，再来点辣椒油，那味道，简直让人欲罢不能。有人说，吃烩面就像在江湖中行走，每一口都是一种历练。而且，这碗面的价格还特别亲民，真是物美价廉的代表作。

胡辣汤：清晨的魔法药水

早晨起来，要是能喝上一碗热腾腾的胡辣汤，那简直就是一天的开始。这汤不仅味道独特，还特别有营养。里面有牛肉、木耳、黄花菜等各种食材，再加上特制的胡椒和辣椒，喝上一口，整个人都精神了。有人说这汤是河南人的“魔法药水”，喝了它就能活力满满地迎接新的一天。不过要小心哦，这汤可是有点辣的！

开封灌汤包：皮薄馅多的小笼包

说到开封灌汤包，那可是河南的一大招牌小吃。这包子皮薄得像纸一样，里面的汤汁却多得让人惊喜。咬一口下去，汤汁瞬间在嘴里爆开，那种感觉真是妙不可言。而且包子里的肉馅也特别鲜美，配上一点点醋和姜丝，简直是绝配。不过吃的时候要小心烫嘴哦！

道口烧鸡：外酥里嫩的美味

道口烧鸡是河南的一道传统名菜，外皮酥脆金黄，里面的鸡肉却嫩得能掐出水来。这道菜的制作工艺非常讲究，需要经过多道工序才能完成。吃上一口道口烧鸡，那种外酥里嫩的感觉真是让人回味无穷。而且这道菜还有个特点——凉了也好吃！所以很多外地游客都会买上几只带回家慢慢享用。

洛阳水席：一场味蕾的盛宴

洛阳水席是河南的一道传统宴席菜肴系列名称而不是一道菜哦！这道宴席以汤水见长因此得名“水席”每道菜都离不开汤水而且上菜顺序也非常讲究从冷盘到热菜再到甜品每一道都是精心制作而成让人吃得停不下来！尤其是其中的“牡丹燕菜”更是让人赞不绝口！不过要想吃全套的水席可得有个好胃口才行哦！