江苏可以吃的虫子 十大能吃的虫子

虫子也能当美食？

你没听错，虫子也能成为美食！在江苏，有些虫子不仅好吃，还特别有营养。你可能觉得吃虫子有点恶心，但等你了解了这些虫子的美味，说不定会改变主意哦。江苏的气候和环境特别适合一些昆虫生长，所以这里的虫子种类丰富，味道也各有千秋。

金蝉：夏天的美味回忆

说到江苏的虫子美食，金蝉绝对是不能错过的。每年夏天，金蝉从土里爬出来蜕皮的时候，就是它们最美味的时候。金蝉的肉质鲜嫩，口感有点像鸡肉，但比鸡肉更有嚼劲。最常见的做法是油炸金蝉，炸得金黄酥脆，撒上一点盐和辣椒粉，简直是人间美味！很多江苏人小时候都有抓金蝉的经历，那种夏天的味道一直留在记忆里。

蚕蛹：高蛋白的小零食

如果你觉得金蝉还不够“重口味”，那蚕蛹绝对能满足你的味蕾。蚕蛹是蚕宝宝变成蛾子之前的阶段，含有丰富的蛋白质和氨基酸。在江苏的一些地方，蚕蛹被当作一种高蛋白的小零食。最常见的做法是干煸蚕蛹或者油炸蚕蛹。干煸蚕蛹外酥里嫩，咬一口满满的蛋白质；油炸蚕蛹则更加香脆可口。虽然看起来有点吓人，但尝过的人都说好吃！

蚂蚱：田间的绿色美味

蚂蚱也是江苏人餐桌上的常客。别看蚂蚱在田间蹦蹦跳跳的像个害虫，但在厨师的手里却能变成一道道美味佳肴。蚂蚱肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素。最常见的做法是油炸蚂蚱或者烤蚂蚱串。炸得酥脆的蚂蚱撒上一点孜然粉和辣椒粉，吃起来嘎嘣脆；烤蚂蚱串则带着一股炭火的香气，越嚼越香。很多外地朋友第一次吃蚂蚱时都会觉得不可思议，但吃过之后都会爱上这种独特的味道。