多地紧急召回保水虾仁

虾仁变“水货”，多地紧急召回

最近，不少消费者发现，自己买的虾仁似乎有点“水”。没错，就是那种一煮就缩水、一炒就出水的虾仁。原来，这些虾仁被注入了大量的水分，成了名副其实的“水货”。为了保障消费者的权益，多地市场监管部门已经紧急启动了召回程序，要求商家将这些“水货”虾仁下架处理。

注水虾仁，商家的小聪明？

你可能好奇，为什么商家要给虾仁注水呢？其实，这背后藏着商家的“小聪明”。注水后的虾仁看起来更大、更饱满，重量也增加了不少。这样一来，商家就能以更高的价格出售这些虾仁，赚取更多的利润。可是，这种做法不仅欺骗了消费者，还严重影响了食品的质量和口感。试想一下，你花了大价钱买回来的虾仁，结果一煮就变成了“小虾米”，心里能不窝火吗？

消费者如何识别“水货”虾仁？

面对市场上层出不穷的“水货”虾仁，消费者该如何识别呢？其实有几个小窍门可以帮助你避开这些坑。首先，看外观。正常的虾仁应该是色泽鲜亮、肉质紧实的，而注水的虾仁则显得有些发白、松软。其次，用手捏一捏。正常的虾仁手感紧实有弹性，而注水的虾仁则感觉软绵绵的。最后，闻一闻。正常的虾仁应该有淡淡的海鲜味，而注水的虾仁则可能会有一些异味。掌握了这些小技巧，你就能轻松避开“水货”虾仁的陷阱了。