哪种鲳鱼最好吃 鲳鱼最好的三个品种

金鲳鱼：外表金光闪闪，味道也不赖

说到鲳鱼，大家第一个想到的可能是金鲳鱼。这货长得真是金光闪闪，一看就知道是富贵人家的鱼。不过别被它的外表骗了，金鲳鱼的味道可不是盖的。肉质细嫩，口感滑溜，尤其是清蒸的时候，那股鲜味简直让人欲罢不能。而且金鲳鱼的刺少，吃起来特别方便，简直是懒人的福音。不过呢，金鲳鱼的价格也不便宜，毕竟人家是“金”字辈的嘛。

银鲳鱼：低调奢华有内涵

如果你觉得金鲳鱼太招摇了，那银鲳鱼绝对是你的菜。银鲳鱼的外观虽然没有金鲳鱼那么抢眼，但它的味道却丝毫不逊色。银鲳鱼的肉质更加紧实，吃起来有种弹牙的感觉，特别适合做红烧或者煎炸。而且银鲳鱼的价格相对亲民一些，性价比超高。所以如果你想要一顿美味又不心疼钱包的晚餐，银鲳鱼绝对是你的不二选择。

黑鲳鱼：黑暗料理界的黑马

说到黑鲳鱼，可能很多人都没听说过。这货长得黑不溜秋的，看起来有点吓人。但其实黑鲳鱼的肉质非常鲜美，尤其是炖汤的时候，那股鲜味简直让人陶醉。而且黑鲳鱼的脂肪含量较低，吃起来不会觉得油腻。不过呢，黑鲳鱼的刺稍微多一点，吃的时候要小心一些。总的来说，黑鲳鱼虽然外表不起眼，但绝对是黑暗料理界的一匹黑马。

白鲳鱼：清新小可爱

最后来说说白鲳鱼吧。这货长得白白净净的，一看就是个清新小可爱。白鲳鱼的肉质非常细腻，口感清爽，特别适合做清蒸或者凉拌。而且白鲳鱼的刺也很少，吃起来特别方便。不过呢，白鲳鱼的个头一般比较小，适合小家庭或者单身狗享用。如果你想要一顿清新又简单的晚餐，白鲳鱼绝对是你的最佳选择。