水浸霉豆腐最简单做法

采依阅读:10712026-01-30 17:43:07

还有些评论提到,这种做法其实是一种传统工艺的简化版,真正的水浸霉豆腐制作过程要复杂得多。比如,需要选择特定的霉菌种类,还要控制温度和湿度等条件。这些细节在那个视频里都没有提到,所以有些人觉得这个“最简单做法”可能有点过于简化了。

水浸霉豆腐最简单做法

也有一些人表示,他们按照这个方法做了几次,味道还不错,没出现什么问题。但他们的经验也让我有点犹豫,毕竟每个人的操作和环境条件都不太一样。我在其他地方又看到了一些类似的教程,有的还提到了如何挑选豆腐、如何控制发霉的时间等细节。这些信息让我觉得原来的那个视频可能确实忽略了一些重要的步骤。

还有一个现象让我觉得挺有意思的:很多人在讨论这个做法的时候,都会提到自己小时候家里是怎么做霉豆腐的。有的人说他们家是用稻草包着豆腐发酵的,有的人说是用盐水泡的。这些不同的说法让我意识到,原来霉豆腐的做法在不同地方是有差异的。

虽然那个“最简单做法”看起来很诱人,但我觉得还是得多了解一下相关的知识和细节再动手比较好。毕竟食品安全还是挺重要的。

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