面包什么时候传入中国

面包的古老起源

面包的历史可以追溯到公元前8000年左右的中东地区。那时候，人们开始种植小麦，并发现将小麦磨成粉后加水揉成面团，再经过烘烤，就能得到一种香喷喷的食物。这就是面包的雏形。最早的面包可能是用石头烘烤的，后来逐渐发展出用陶罐和烤箱制作的方法。可以说，面包是人类最早的主食之一，它的出现极大地改变了人类的饮食结构和生活习惯。

面包如何传入中国

面包传入中国的时间相对较晚，大约是在唐朝时期。那时候，丝绸之路的开通使得中西方文化交流频繁。随着商队的往来，西方的食物也开始传入中国。据史料记载，唐朝时期的长安城就已经有卖"胡饼"的店铺了。这种"胡饼"其实就是一种类似于面包的食物，是用面粉、水和酵母发酵后烘烤而成的。不过那时候的中国人并不太习惯吃这种食物，所以它并没有流行开来。

面包在中国的普及

直到近代，随着西方文化的进一步传播和影响，面包才真正开始在中国流行起来。特别是在19世纪末20世纪初的时候，随着外国租界的建立和外国人的大量涌入，西方的饮食文化也随之进入中国。这时候，各种西式面包店开始在中国的大城市里出现。起初这些面包店主要面向外国人服务，但渐渐地也有越来越多的中国人开始尝试并喜欢上了这种新奇的食物。到了20世纪中后期，随着改革开放和经济的发展，面包已经成为了中国人日常生活中不可或缺的一部分了。现在你随便走进一家超市或者便利店都能买到各种各样的面包：吐司、法棍、可颂、贝果……应有尽有！