云南特色美食小吃排名

云南米线：一碗汤的江湖

云南米线，这可是云南美食界的“扛把子”。别看它只是一碗简单的米线，里面可是大有乾坤。从清汤到红汤，从鸡肉到牛肉，每一种搭配都有它独特的味道。尤其是那碗过桥米线，热腾腾的汤底一倒进去，生肉片、蔬菜、豆腐皮瞬间就熟了，香气四溢。吃的时候还得小心烫嘴，但这点小麻烦完全抵不过它的美味。你要是来云南不吃碗米线，那可真是白来了。

鲜花饼：花香四溢的小甜点

说到云南的甜点，鲜花饼绝对是个“颜值担当”。这可不是普通的饼，里面可是真材实料的玫瑰花瓣。咬一口，花香四溢，甜而不腻。尤其是在春天，新鲜的玫瑰花瓣做成的鲜花饼更是让人欲罢不能。而且这饼不仅好吃，还好看，拿在手里都觉得特别有面子。要是你带几个回去送给朋友，绝对能让他们对你的品味刮目相看。

汽锅鸡：一锅炖出的鲜美

汽锅鸡是云南的一道经典菜肴，别看名字普通，做法可不简单。用特制的汽锅炖出来的鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁得让人忍不住多喝几碗。而且这锅里的配料也是相当丰富，什么枸杞、红枣、香菇统统都有，营养丰富得不得了。吃上一口鸡肉，再来一口汤，简直不要太满足。要是你是个吃货，这道菜绝对不能错过。

炸乳扇：酥脆中的奶香

炸乳扇是云南的一种特色小吃，名字听起来有点陌生吧？其实就是用牛奶做成的薄片炸出来的美食。外皮酥脆得不得了，里面却是软软的奶香十足。吃的时候蘸点糖或者蜂蜜，那滋味简直美妙得无法形容。而且这东西还特别适合当零食吃，边走边吃都不耽误事儿。你要是来云南旅游累了饿了，来一份炸乳扇绝对能让你瞬间满血复活。

饵块：糯米的另类变身

饵块是云南的一种传统小吃,其实就是用糯米做成的块状食物,但它的吃法可多了去了.可以切成片炒着吃,也可以烤着吃,甚至还能做成卷状夹着各种馅料吃.每一种吃法都有它独特的风味.尤其是烤饵块,外皮烤得焦黄酥脆,里面却是软糯可口.再加上各种酱料和配菜,简直好吃到停不下来.你要是想尝尝不一样的糯米美食,饵块绝对是个不错的选择.