纯外卖生意能做吗 自己怎么开一个外卖平台

外卖市场的火爆

在过去的几年里，外卖市场就像是一个被点燃的火药桶，爆炸性地增长。你随便打开一个外卖APP，就能看到满屏的美食图片，从早餐到宵夜，从家常菜到异国料理，应有尽有。这不仅仅是因为人们变得越来越懒，更是因为外卖提供了一种前所未有的便利。想象一下，你可以在家里穿着睡衣，一边追剧一边享受美食，这种生活简直是懒人的天堂。

纯外卖生意的优势

做纯外卖生意的好处是显而易见的。首先，你不需要一个昂贵的店面。店面租金和装修费用是餐饮业的一大开销，而纯外卖生意可以让你省下这笔钱。其次，你的顾客群体更广泛。只要有网络覆盖的地方，你的美食就能送达。而且，外卖平台通常会提供各种促销活动和广告支持，帮助你吸引更多的顾客。最后，纯外卖生意的运营成本相对较低。你不需要雇佣大量的服务员和厨师，只需要几个核心员工就能搞定一切。

挑战与风险

当然，纯外卖生意也不是没有挑战的。首先，竞争非常激烈。几乎每个人都在做外卖生意，你要想脱颖而出并不容易。其次，顾客的口味变化无常。今天他们可能喜欢你的招牌菜，明天就可能转向别家的新品了。此外，外卖平台的抽成也是一大问题。虽然平台能帮你带来流量，但它们也会从中抽取一定的佣金，这可能会压缩你的利润空间。最后，食品安全和配送速度也是你需要重点关注的方面。一旦出现食品安全问题或者配送延误的情况,你的生意可能会受到严重影响.