杭州醋鱼最正宗三个地方

楼外楼：老字号的传承

说到杭州醋鱼，不得不提的就是楼外楼。这家老字号餐厅，就像是杭州美食界的老大哥，历史悠久，口碑极佳。楼外楼的醋鱼，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，每一口都能感受到那种经典的杭州味道。这里的厨师们都是经过严格训练的，手艺精湛，确保每一道菜都能保持最高水准。来这里吃饭，不仅能品尝到正宗的杭州醋鱼，还能感受到那种老杭州的氛围。

知味观：创新与传统的结合

如果你觉得老字号太传统，想要尝试一些新花样，那知味观绝对是个不错的选择。这家餐厅在保持传统的基础上，加入了一些现代元素，让醋鱼的味道更加丰富多样。知味观的醋鱼不仅有经典的酸甜口味，还有一些创新的做法，比如加入一些香料或者改变烹饪方式，让这道菜更加符合现代人的口味。来这里吃饭，你不仅能吃到正宗的杭州醋鱼，还能感受到创新的魅力。

外婆家：亲民的价格与地道的味道

对于那些想要品尝正宗杭州醋鱼但又不想花太多钱的食客来说，外婆家是个理想的选择。这家餐厅以亲民的价格和地道的味道著称，虽然价格不高，但菜品的质量却一点也不含糊。外婆家的醋鱼味道鲜美，酸甜适中，每一口都能感受到那种地道的杭州风味。来这里吃饭，你不仅能享受到美味的醋鱼，还能感受到那种家的温馨和亲切感。