巴奴后厨最累三个岗位

洗碗工：水花四溅的战场

在巴奴火锅的后厨，洗碗工绝对是站在“水深火热”第一线的人。想象一下，一桌客人吃完火锅，那些沾满油渍、辣椒和各种调料的碗碟，就像是从战场上撤下来的“伤兵”，急需救治。洗碗工就是那个手持高压水枪的“医生”，每天在水花四溅中与油污展开激烈搏斗。他们的双手常年泡在热水中，皮肤都快变成了防水材料。最惨的是，有时候还要面对那些顽固的火锅底料残渣，简直像是和时间赛跑的超级英雄。

切菜工：刀光剑影的艺术

切菜工在巴奴后厨的地位也不容小觑。他们手中的菜刀就像是一把利剑，每天在案板上舞动出一场场“刀光剑影”的表演。切菜不仅要快，还要准，毕竟火锅店的节奏可不是闹着玩的。想象一下，一筐筐新鲜的蔬菜、肉类摆在你面前，要求你以最快的速度切成均匀的小块，这简直就是一场对眼力和手速的双重考验。而且，切菜工还得时刻保持警惕，毕竟谁也不想在忙碌中不小心给自己来上一刀。

配菜员：速度与激情的对决

配菜员的工作可以说是巴奴后厨中最具挑战性的岗位之一。他们需要在短时间内根据客人的点单迅速配齐各种食材和调料。想象一下，一桌客人点了十几种不同的菜品和调料组合，配菜员必须在几分钟内完成所有准备工作。这不仅考验他们的记忆力，还考验他们的反应速度和协调能力。有时候，配菜员的手速快得连自己都看不清自己在干什么，简直像是在进行一场“速度与激情”的对决。而且，一旦配错菜品或调料，后果可是相当严重的——客人的不满可是会直接影响到餐厅的口碑哦！