生蚝摇着有咕咕的响声是坏了吗

生蚝的咕咕声，是它在唱歌还是它在抗议？

当你打开一个生蚝，听到里面传来咕咕的声音，你可能会想：“这是什么鬼？难道这生蚝在跟我说话？”其实，这种声音通常是由于生蚝内部的气体在释放时产生的。想象一下，生蚝就像一个小小的气泡制造机，当你打开它的时候，那些被关在里面的小气泡终于找到了出口，欢快地跳了出来，发出咕咕的声音。

生蚝的“歌声”可能是它的告别曲

不过，别急着为生蚝的“歌声”鼓掌。虽然咕咕声听起来有点可爱，但它也可能是一个信号——这个生蚝可能不太新鲜了。新鲜的生蚝应该是紧闭的，里面的液体清澈透明。如果生蚝已经打开了，或者里面的液体看起来浑浊不清，那它可能已经开始变质了。所以，当你听到那种咕咕声时，最好仔细检查一下生蚝的状态。

如何判断生蚝的好坏？听听它的“心声”

除了听声音外，判断生蚝的好坏还有很多其他方法。首先，看看它的外观。新鲜的生蚝壳应该是紧闭的，如果壳已经打开了，那就要小心了。其次，闻一闻它的气味。新鲜的生蚝应该有一股海洋的清新味道，如果闻到的是一股腥臭味，那就赶紧放下吧。最后，摸一摸它的肉质。新鲜的生蚝肉质应该是紧实的，如果摸起来软塌塌的，那就说明它已经不新鲜了。