南京本地人去哪里买盐水鸭

老字号店铺，盐水鸭的灵魂所在

南京的盐水鸭，那可是南京人的心头好。要说去哪儿买，老字号店铺绝对是首选。比如，位于夫子庙附近的“韩复兴”，这家店的历史可以追溯到清朝，盐水鸭的味道一直保持着传统风味。每次路过，都能看到排队的人龙，可见其受欢迎程度。还有“章云板鸭”，虽然名字听起来有点像武侠小说里的门派，但他们的盐水鸭可是实打实的好吃。皮薄肉嫩，咸香适中，一口下去，满满的幸福感。

菜市场里的宝藏摊位

如果你觉得老字号太正式，或者想体验一下南京本地人的日常生活，那菜市场绝对是你的不二选择。南京的菜市场里藏着不少宝藏摊位，卖盐水鸭的小摊贩们个个都是“隐藏高手”。比如在三七八巷菜市场，有一家小摊位，老板每天早上五点就开始忙活，盐水鸭的味道绝对不输给那些大店。还有在科巷菜市场的一家小店，虽然店面不起眼，但他们的盐水鸭可是经过几代人传承下来的秘方制作而成。在这里买盐水鸭，不仅能尝到地道的南京味道，还能感受到浓浓的市井气息。

网红店的新潮体验

当然啦，除了传统的老字号和菜市场摊位外，现在南京也冒出了不少网红盐水鸭店。这些店铺不仅味道好，装修风格也特别有创意。比如在1912街区有一家叫做“鸭得堡”的店，他们的盐水鸭不仅好吃还特别好看。每只鸭子都被精心摆盘成各种造型：有的是小船形状、有的是花篮形状……简直是艺术品！还有在新街口的一家“金陵鸭血粉丝”店里也有卖盐水鸭哦！他们家的特色就是用竹签串着吃——这可真是把传统美食玩出了新花样啊！