广西淡水鱼的种类图片

广西的淡水鱼，种类多到让你眼花缭乱

广西的淡水鱼种类真是多得让人数不过来，就像你去菜市场买鱼，老板能给你介绍出十几种不同的鱼，每种都有自己的特色。比如，广西的草鱼，肉质鲜嫩，清蒸或者红烧都特别好吃。还有鲤鱼，这可是广西人餐桌上的常客，炖汤、煎炸都行，味道鲜美得很。再比如鲫鱼，别看它个头不大，但肉质细腻，煮汤最合适了。总之，广西的淡水鱼种类丰富，每一种都有自己的独特风味。

广西的特色鱼类，你吃过几种？

在广西，有些淡水鱼可是非常有特色的。比如说罗非鱼，这可是外来物种，但在广西已经安家落户了。罗非鱼肉质鲜美，刺少肉多，特别适合做烤鱼或者煎炸。还有鲮鱼，这种鱼肉质紧实，味道鲜美，是做鱼丸的好材料。再来说说鲶鱼，这可是夜宵摊上的明星产品，烤鲶鱼、麻辣鲶鱼都是让人垂涎三尺的美味。还有泥鳅、黄鳝这些小家伙们也不甘示弱啊！泥鳅炖汤滋补又美味；黄鳝则是口感滑嫩、营养丰富！所以啊！来广西一定要尝尝这些特色淡水鱼哦！

广西的野生淡水鱼资源丰富多样

除了养殖的淡水鱼外, 广西还有丰富的野生淡水鱼资源呢! 比如说桂花鲈, 这种野生鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美, 是高档餐厅里的常客; 再比如说斑鳢, 这种野生鳢鱼肉质紧实、刺少肉多, 特别适合做酸菜斑鳢或者红烧斑鳢; 还有青竹鲤, 这种野生鲤鱼肉质鲜美、营养丰富, 是当地人非常喜欢的一种野生淡水鲤; 另外还有黄颡(sǎng)、乌鳢等等很多种野生淡水小杂碎们也不甘示弱啊!它们虽然个头不大但味道却非常鲜美哦!所以啊!如果你有机会去到广西的一些自然保护区或者湿地公园游玩时不妨留意一下这些野生小精灵们哦!说不定还能亲眼见到它们在水里自由自在地游来游去呢!